AG0026 หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาเทคโนโลยีเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์

What Will You Learn?

• 1 มีความรู้ความเข้าใจในกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ด้วยการควบคุมอุณหภูมิได้อย่างถูกต้อง ปลอดภัยและมีคุณภาพ
• 2 มีความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบและสารเติมแต่งที่ใช้ในในกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์
• 3 สามารถใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ในกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• 4 มีความคิดสร้างสรรค์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ จากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์